La famille Perrin est propriétaire de Beaucastel depuis 1909. Piliers de la filière viticole, ils se consacrent à la viticulture biologique, convaincus que c’est la seule façon d’exprimer le magnifique terroir de leur domaine. Fabrice Langlois est le sommelier chargé d’accueillir les visiteurs et d’expliquer les vins du château. Il fait partie de la cinquième génération de vignerons et représente l’attachement de la famille à la tradition.
Le terroir
Beaucastel a le privilège d’élever ses vins dans des conditions de cave idéales. C’est une occasion unique pour les consommateurs de découvrir un vin à un niveau de perfection immaculée. La principale force de la famille est de conjuguer les talents de chacun pour conduire le domaine autour de valeurs communes : le respect absolu de la terre et de son terroir, la culture biodynamique comme philosophie de vie, la recherche de la vérité, de l’équilibre et de l’élégance.
Dans les vignes, les raisins sont cultivés sur des terres historiques qui abritent les 13 cépages autorisés de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Le sol est l’archétype de la région, caractérisé par des galets roulés en surface et du sable, de l’argile et du calcaire en profondeur.
L’assemblage de ces 13 cépages est la clé des vins de Beaucastel, où le savoir-faire unique de la famille exprime tout le potentiel de ses terroirs. L’année 9 a été particulièrement bonne : après un lent débourrement, la floraison s’est déroulée dans de belles conditions climatiques et les vignes ont bien résisté aux chaleurs estivales, grâce aux infusions de camomille qu’elles ont l’habitude de pulvériser sur leurs plants.
Le vignoble
Le vignoble de Beaucastel est situé dans l’appellation Coudoulet, sur un terroir unique qui confère à ses vins puissance, structure et élégance. Jacques Perrin a dirigé le domaine dans les années 1950, 1960 et 1970, pionnier de l’agriculture biologique et de la réintroduction de cépages traditionnels (notamment le Mourvèdre), et son œuvre a été poursuivie par sa famille : Jean-Pierre et François, avec leurs enfants Marc, Pierre, Thomas, Charles et Matthieu.
Les vignes sont cultivées selon des principes écologiques, en utilisant des engrais naturels et en évitant les herbicides. Ils ont été parmi les premiers à introduire la culture biodynamique en 1974, et ils sont également l’un des rares à utiliser des cuves en béton pour la fermentation (ce qui réduit le taux d’alcool), et de grands foudres en chêne de 4000 litres pour le vieillissement (afin d’éviter l’oxydation).
Les vins rouges sont produits à partir des 13 cépages historiques autorisés par la loi sur les AOC (grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, vaccarèse, counoise, terret noir, muscardin, picpoul, bourboulenc et roussanne). Les vins blancs sont élaborés à partir de Marsanne et de Roussanne. Les vins sont soigneusement assemblés, et l’art de l’assemblage est ce qui distingue les vins de Beaucastel. Profitez de nos promotions sur le Château de Beaucastel et offrez-vous un vin d’exception à prix réduit.
Les caves
Les caves de Beaucastel sont un hommage à la tradition viticole établie par Jacques Perrin, l’un des plus grands philosophes et vignerons de la vallée du Rhône. Ses trois principes directeurs étaient que le vin doit être fait naturellement, que le pourcentage de Mourvèdre ne peut être réduit et que les vins doivent refléter leur terroir spécifique.
La famille Perrin – aujourd’hui Famille Perrin – possède 640 hectares dans sept appellations du Rhône méridional, dont Gigondas et Vacqueyras, et en contrôle 100 autres par le biais de baux à long terme. Mais c’est leur domaine de Chateauneuf du Pape, à la limite nord de l’appellation, qui leur a valu une reconnaissance mondiale.
Jeb Dunnuck – Magnifique couleur profonde d’un rouge rubis intense, typique de Beaucastel, avec un bouquet aromatique opulent dominé par des notes de fruits frais et d’épices. Corsé, souple et éminemment soyeux, il offre une superbe structure dense, des tanins très fins et des arômes gourmands de fruits rouges frais, de groseille et d’épices nobles.
Le sommelier
L’un des plus grands domaines de Châteauneuf du Pape, Beaucastel est le porte-drapeau de la région. Connue dans le monde entier, sa réputation repose sur la gestion de la propriété par la famille Perrin depuis 1909. Ses vins sont le fruit d’un savant mélange des 13 cépages historiques autorisés dans l’appellation. Ils sont réputés pour leur mélange exceptionnel de puissance, de structure et d’élégance.
Ce terroir et le savoir-faire unique de la famille Perrin produisent des vins riches en caractère, en arômes et en saveurs. Nous sommes ravis de pouvoir proposer ce domaine exceptionnel dans notre Rhone Valley Tour 2022 avec Fabrice Langlois, qui accueille les visiteurs au château depuis 2000. Il connaît parfaitement les produits de la cave et s’attache à faire vivre une expérience mémorable à chaque visiteur. Il a un profond respect pour les vignobles et la terre qu’ils habitent. Cela se reflète dans leur approche de l’agriculture, qui est biologique depuis 1950 et biodynamique depuis 1974 (bien qu’ils ne soient pas certifiés). Cette philosophie leur permet de produire des vins qui ont un sens inné du terroir.